Ab wann gemüse anpflanzen

Wer frisches Gemüse im eigenen Garten oder auf dem Balkon ernten möchte, kann bereits im Februar und März damit beginnen, Gemüsesamen auf der Fensterbank vorzuziehen. Der richtige Zeitpunkt ist auch abhängig von der Witterung, bei den Angaben handelt es sich also um Richtwerte. Weniger gut geeignet für das Vorziehen auf der Fensterbank sind Radieschen, Erbsen , Bohnen , Rote Bete, Möhren und andere Wurzelgemüse. Diese Pflanzen am besten direkt ins Freiland säen. Wer ein Hochbeet im Garten hat, kann es ganz einfach zu einem Frühbeet umbauen und das Gemüse dort vorziehen. Ideal ist ein sonniger, warmer und vor Zugluft geschützter Platz auf der Fensterbank. Zum Vorziehen empfiehlt es sich, Anzuchterde zu verwenden. Sie enthält kaum Dünger und sorgt dafür, dass die jungen Pflanzen nicht zu schnell, dafür aber sehr kräftig wachsen. Die Samen am besten in spezielle kleine Anzuchttöpfe pflanzen. Sie lassen sich ganz einfach aus Pappe selbst herstellen. Praktisch sind spezielle Quelltöpfe aus dem Fachgeschäft. Werden sie mit Wasser übergossen, quellen sie auf und sind eine optimale Grundlage für die Samen.

Ab wann Gemüse anpflanzen?

Mit der Aussaat von Tomaten sollte man etwa bis Mitte des Monats warten, sonst kann es aufgrund von Lichtmangel passieren, dass die Pflanzen dünntriebig werden. Für Vorkulturen werden Keimtemperaturen um die 20 Grad benötigt und nach der Keimung zwischen 16 und 18 Grad. Jetzt im März können Frühkartoffeln vorgetrieben werden. Man stellt sie an einen hellen Platz mit Temperaturen zwischen 10 und 12 Grad, wo sie Keime bilden. Im April können sie dann eingepflanzt werden. Frühe Gemüsesorten sind zwar nicht so ertragreich wie Sommersorten, wachsen dafür aber schneller, sodass deren Kulturzeit kürzer ist. Zu ihnen zählen Frühlings- und Lauchzwiebeln, Spinat, Hülsenfrüchte, einige Wurzelgemüse, frühe Möhrensorten sowie Pflück- und Schnittsalate, wobei Möhren, Salat, Spinat und Zwiebeln auch noch bis in den April hinein ausgesät werden können. Salat ist das erste Gemüse im Jahr, das gesät werden kann. Nach der Aussaat sollte Salat zunächst noch mit Vlies abgedeckt werden, um ideale Bedingungen für die Keimlinge zu schaffen. Um seine Erntezeit zu verlängern, kann er in tägigen Abständen mehrmals nachgesät werden.

Frühjahrspflanztermin für Gemüse

Frischer geht's nicht: regionales Gemüse, direkt im eigenen Garten geerntet. Damit die Pflanzen optimal gedeihen, ist es wichtig, die Samen zum richtigen Zeitpunkt auszusäen. Manche Sorten sollten drinnen vorgezogen werden, andere können direkt ins Beet gesät werden. Zwar gibt es bei vielen Gemüsearten spezielle Früh- und Spätsorten, meist lassen sich aber Zeiträume festlegen, die für eine gute Entwicklung der Pflanzen besonders geeignet sind. Eine ganze Reihe von Gemüsesorten können in der neuen Saison bereits ab März ins Freiland ausgesät werden - dann kann je nach Witterung bereits ab Mai die erste Ernte erfolgen. Mit vielen Gemüsesorten sollte man besser bis Mai - traditionell bis zu den Eisheiligen - warten, da sie frostempfindlich sind. Ab Juni können bereits einige Sorten, etwa Radieschen und Salat, für die zweite Ernte nachgesät werden. Auch im Spätsommer ist noch Gelegenheit, Gemüse im Beet auszusäen. Je nach Zeitpunkt der Aussaat können Hobbygärtner noch bis in den Spätherbst hinein ernten.

Wann ist der ideale Zeitpunkt zum Anbau von Gemüse?

Ein guter Anhaltspunkt für den richtigen Zeitpunkt, um Ihr Gemüse anzubauen, sind die Eisheiligen, die Mitte Mai im Kalender zu finden sind. Denn dann darf auch frostempfindliches Gemüse ins Freie. Um selbst Gemüse anzubauen, brauchen Sie übrigens keinen riesigen Garten. Sie können aber auch Kisten und Kübel nutzen, um Ihr Gemüse zu pflanzen. Wer es mit dem Gemüse aus der eigenen Anzucht eilig hat, der kann schon im Februar und März Gemüsesamen auf der Fensterbank vorziehen. Von Februar bis März lassen sich zum Beispiel Paprika und Chili gut vorziehen. Während Sie Chili von Mai bis Juni auspflanzen können, ist für Paprika Mitte Mai der perfekte Zeitpunkt. Was den Standort angeht mögen es beide sonnig und windgeschützt. Auch Tomaten können vorgezogen werden und das bestenfalls ab Ende März. Wenn Sie gerade erst ins selbstgezogene Gemüse-Geschäft einsteigen, sollten Sie zu robusten und pflegeleichten Sorten greifen. Sie wachsen schnell und gedeihen auch unter nicht ganz so idealen Bedingungen. Zu diesen pflegeleichten Sorten zählen unter anderem Radieschen, Karotten, verschiedene Kräuter und auch Salate wie Kopfsalat, Feldsalat und Romanasalat.